Malt kaffe Guatemala La Hermosa, 50 g

Helfylligt kaffe med perfekt balanserade fruktiga aromer. Njut av den söta smaken och känn smaker av aprikos, mjölkchoklad och karamell.

Max Perez tillbringade sin barndom, med att köra runt kaffeplantager i avlägsna länder i Guatemala. Efter att ha drömt om, att äga en kaffeplantage, från en tidig ålder, uppfyllde han slutligen sin dröm under 2010. Han köpte en kaffeplantage i en av Guatemalas mest prestigefyllda och skyddade kafferegioner – Acatenango och inrättade en gård ”La Hermosa” med sin familj.

Även om det kräver mycket arbete och ansträngning för, att ta hand om plantagen, har kärlek och passion kombinerat med de magnifika vulkanerna, perfekt klimat och rika mineraler i marken, en enorm inverkan på den speciella smaken av detta guatemalska kaffe.

På grund av den exceptionella kvaliteten och smaken är detta kaffe markerat som specialitet. Enligt SCA får det 84 av 100.

LAND: Guatemala

REGION: Acatenango

GÅRD: La Hermosa Estate

HÖJD: 1600 – 1800 m

ART: Caturra, Catuai, Pache

PROCESS: Tvättad

ROSTGRAD: Medium

SMAKER: aprikos, mjölkchoklad, karamell