Kaffebönor set Kivu + Magnifico

Kaffebönor ”Kivu”, 1 kg

Detta kaffe odlas på en unik plats – i Virunga-dalen, norr om Kivu-sjön. Kaffeträden växer på 1 500-2 000 meters höjd över havet. Jordens komplexitet, luftfuktighet som kommer från Kivu-sjön och den tropiska värmen gör det idealiskt för detta unika kaffe att utveckla sin smak. Kaffe odlas på de små gårdarna som ägs av lokala familjer som sedan slås samman med KAKONDO-kooperativet. Kaffe odlas naturligt i trädens skuggor utan några bekämpningsmedel. Allt kaffe plockas manuellt och varje gård skördar cirka fem (60 kg) påsar kaffe. Av denna anledning finns det bara en liten del av detta unika kaffe som når marknaden. Kaffe bearbetas vått i Bukavu-byn, i kooperativets centrala läge.
Inga tillsatta smaker.

Kaffebönor Café Liégeois ”Magnifico”, 1 kg

I Colombia odlas kaffe på extremt höga höjder – mer än 1 200 meter över havet. Perfekt klimatförhållanden ger kaffe från Colombia komplexitet och smakrikedom.
Café Liégeois ”Magnifico”-arom är väldigt varm, söt och ”viskös”. Både doft och smak har kombinatioenn av söta hallon i choklad. Lätt bärsyra binder sig med den bittra chokladsmaken. Efter en kopp kaffe kommer du att känna en långvarig eftersmak av choklad.
 Inga tillsatta smaker.